今月の珈琲

コスタリカ トロピカルバレー マウンテン

パオス火山の中腹に位置し肥沃な火山性土壌に育つ珈琲の木。 昼夜の寒暖差が大きく、実の締まりが良く甘味を味わえるチョコレートの様な香りです。
トロピカルバレーマウンテンは、サンタ・エデュヴィグス社の日本での登録商標名で、南国コスタリカの有名火山の麓にあり、標高1250〜1400mで収穫されます。
甘い香りと酸味のバランスが良い味わいの中深煎り珈琲です。