今月の珈琲

マンデリン リントン ハリマオウ

マンデリンコーヒーの生産地域・栽培品種はリントンニフタ地区で、近年栽培が多くなっているカチモール亜種を栽培しています。
精製方法は従来のセミウォッシュド式で、チェリーを収穫したその日に果肉除去を行い、パーチメントの状態で一次乾燥を行います。
スペシャルティーコーヒーとして名高いマンデリン
コーヒーをお楽しみ下さい。
口に広がる苦甘い味が広がる味わいの深煎りコーヒーです。時には牛乳と甘味を加えてお楽しみ下
さい。